Les menus
Menu Foodji
Entrée, Plat et Dessert du jour
Les Sushis Box
Servis avec une salade de choux
FC4 Royal Sushi
5 sushis saumon + 3 sushis dorade + 2 sushis thon
soupe et salade
FC5 Sashimis et Sushis
3 pces sashimis saumon + 3 sashimis thon + 3 sashimis dorade + 2 sushis saumon + 2 sushis thon + 2 sushis dorade
soupe et salade
FC6 Sashimi star
5 sashimis saumon + 5 sashimis thon + 4 sashimis dorade
soupe et salade
FC7 Hiro-san
6 pces california saumon/avocat + 2 sushis saumon +2 sushis thon + 6 gyozas
soupe et salade
Fc1 Le samouraï
6 pces california saumon/avocat + 6 pces maki saumon + e sushi saumon/ cheese
soupe et salade
FC2 Roll'star
6 pces california saumon/avocat + 6 pces california saumon fromage + 6 pces spring roll saumon avocat + 6 pces Maki saumon
soupe et salade
FC3 Love Sushi
10 sushis saumon
soupe et salade
Les entrées
Sashimi de saumon
(6pces)
Gyozas
Raviolis japonais poulet et légumes(6pces)
Kara-âge
Bouchées de poulet croustillant (6pces)
Daigaku-imo
Patates douces frites
Tempura de crevette
(4pces)
Salade de choux
Salade de concombre vinaigrée
Salade Edamame
fèves de soja, fleur de sel et huile de sésame torréfiée
sashimi de thon
6 pces de sashimis de thon
Les Sushis
S4 sushi thon
2 pces sushi thon
S5 sushi thon cheese
2 pces sushi thon cheese
S6 sushi tataki thon
2 pces sushi tataki thon
S7 sushi dorade
2 pces sushi dorade
S8 sushi dorade cheese
2 pces sushi dorade cheese
S9 sushi tataki dorade
2 pces sushi tataki de dorade
S10 sushi crevette
2 pces sushi crevette
S11 sushi crevette cheese
2 pces sushi crevette cheese
S12 sushi tataki boeuf
2 pces sushi tataki boeuf
S1 Sushi Saumon
2 pces sushis saumon
S2 sushi saumon cheese
2 pces sushi saumon cheese
S3 sushi tataki saumon
2 pces sushis tataki saumon
Californias Rolls
(6pces)
C7 veggie
6 pces california concombre, cheese basilic
C8 poulet pané
6 pces california de poulet pané, concombre, sauce samouraï
C6 crevette, avocat
6 pces california crevette avocat
C4 thon, avocat
6 pces california thon avocat
C1 Saumon, avocat
6 pces california saumon avocat
C2 Saumon, cheese
6 pces california saumon cheese
C3 saumon fumée, avocat
6 pces california saumon fumée, avocat
C5 thon cuit, avocat
6 pces california thon cuit, avocat
Les Makis
(6pces)
M7 Maki Avocat
pces maki avocat
M1 Maki Saumon
6 pces maki saumon
Les Chirashis
Chirashi ou Poke-bowl : Riz assaisonné recouvert d’une protéine,
entouré de crudités
Chirashi Saumon
Riz assaisonné, saumon, edamame, daikon, salade, avocat, vinaigrette yuzu, coriandre et citron
Chirashi Beef
Riz assaisonné, tataki de faux filet, tomate confite, chips de patates douces, salade, coriandre,
crème de sésame, oignons grillés
Chirashi Kara-Age
Riz assaisonné, croustillant de poulet, salade de choux, carottes émincées, concombre, daïkon,
vinaigrette yuzu, basilic thaï, cacahuète
Chirashi veggie
Riz assaisonné, choux émincé, edamame, avocat, champignons snackés, courgettes, cebette,
vinaigrette yuzu, cacahuètes torréfiées
Chirashi Tempura de crevettes
Riz assaisonné, tempura de crevette, salade de choux, carottes émincées, concombre, avocat,
vinaigrette yuzu, basilic thaï, cacahuète
Chirashi Gyozas
Riz assaisonné, Gyozas, salade, carotte, concombre, avocat, cebette, vinaigrette yuzu,
cacahuètes torréfiées
Les Tatakis
Plat japonais de poisson ou viande saisi très brièvement puis coupé en tranches
fines.
Tataki de Saumon
Accompagné de radis blanc, salade, concombre, carotte, avocat, sauce sésame blanc, oignons
grillés
Tataki de Boeuf
Accompagné de concombre émincé, salade, choux blanc, sauce sésame blanc, oignons grillés,
coriandre
Tataki du moment
Selon la saison ( Bar, Dorade, Gambas, St Jacques, Maquereau...)
Les Donburi (plats chauds)
(Plats servis avec du riz chaud et légumes de saison)
Curry japonais
Riz blanc, légumes du marché, croustillants de poulet recouvert d'une sauce curry japonaise onctueuse et réconfortante.
Bœuf Teriyaki
Faux filet paré, déglacé sauce teriyaki.
Le Veggie
riz, légumes de saison, basilic thaï, sauce teriyaki
Donburi kara-age
Croustillants de poulet, légumes sautés, riz chaud, herbes du marché et sauce du chef.
Yaki teriyaki
Pavé de saumon mariné, grillé/déglacé à la sauce Teriyaki, légumes de saison.
Les desserts
Du jour Voir sur insta, facebook ou nous appeler.
Mochi sésame noir
2 pces dessert traditionnel japonais fourré à la crème de sésame noir
crumble de pomme
Pomme caramélisée au four avec crumble maison.
Tiramisu aux fruits rouges
Délicieuse crème mascarpone, coulis fruits rouge et crumble maison.
Les boissons Sans Alcool
Bee-Zen
Infusion naturelle à la rose et au Miel.
Volvic 50cl
Limonade japonaise nature
Eau pétillante 50cl
Volvic citron 50cl
Kimino Yuzu
(boisson pétillante japonnaise)
Les boissons avec alcool: Bières
Kirin
(classique) (5%)
Sapporo
(du caractère) (4,7%)
Iki-yuzu
(bière bio) (4,5%)
Les boissons avec alcool: Les sakés
Saké Nigori junmai :
saké doux et soyeux au palais, corps robuste, non filtré (10.5%)240m